Grundschüler in Orlando erhalten im Schulgarten Wissenschafts- und Ernährungsunterricht

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Orlando Florida. – Schüler der Lake Silver Elementary School im Stadtteil College Park in Orlando erhalten eine wichtige Lektion nicht nur darüber, woher Lebensmittel kommen, sondern auch darüber, wie verschiedene Nährstoffe ihren Körper mit Energie versorgen.

Pat Bush, ein paraprofessioneller Mitarbeiter in der Sportabteilung, pflegt den 2.000 Quadratfuß großen Garten und unterrichtet die Schüler im Gartenbau.

„Wenn diese Kinder hierher kommen, wissen sie, dass ihnen nichts chemisch schaden kann. Wir gehen durch den ganzen Körper und zeigen, dass das, was Sie essen, bestimmt, wie Ihr Körper wächst und wie er reagiert. Ob Sie alt werden oder nicht. Welche Größe wirst du haben. Je dunkler die Farbe, desto besser für Sie“, sagte Bush.

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Bush sagte, dass alles im Garten aus Samen gepflanzt wird und sie sich auf Erbstückkulturen konzentrieren, bei denen es sich um Obst- und Gemüsesorten handelt, die es seit mehr als 50 Jahren gibt.

„Wir reduzieren die Dinge nicht. Es ist kein französischer Garten. Es sieht eher aus wie ein Bauernhof. Wenn sie ernten, bringen sie es nach Hause“, sagte er.

Bush sagte, jeder Überschuss werde an Mitarbeiter und Familien verkauft. Am Valentinstag verkaufte die Schule Blumen aus dem Garten. Bush sagte, die Vegetationsperiode bei kühlem Wetter sei gerade zu Ende gegangen und die Studenten würden den Garten für den Sommer ins Bett bringen.

„Es macht mir Freude, OK. Zu sehen, dass sie lieben, was sie tun. Sie lernen. Es gibt keine Handbücher. Es ist nicht trocken. Es ist lebendig. Du leihst dir kein Buch. Du bist eigentlich in einem Garten. Sonnenschein. Wunderbar für sie. Frische Luft. Sie lernen, was um sie herum vor sich geht“, sagte Bush tun.

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Bush sagte, dass sie für den Sommer Pappe und Blätter auf den Boden legen, was Regenwürmer anzieht und den Boden für die Bepflanzung im Herbst vorbereitet.

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